Zutaten
- 250 g Butter, weich
- 250 g Zucker
- 5 Eier
- 125 g gemahlene Mandeln
- 100 g Blockschokolade, grob geraspelt
- 20 ml Zitronensaft
- 125 ml Milch
- 20 g Backpulver, 1 Pkg
- 375 g Mehl
- 2 EL Butter, zum Einfetten der Form
Anleitungen
- Die Zutaten werden vorab abgewogen und das Backpulver mit dem Mehl vermengt. Die runde Springform wird mit 2 EL Butter eingerieben.
- Die weiche Butter und der Zucker werden miteinander vermengt und die Eier nach und nach beim Rühren dazu gegeben. Nun folgen noch die Mandeln, der Zitronensaft und die Milch.
- Nun werden die restlichen Zutaten zur Masse gegeben und alles gut miteinender Vermengt. Der Teig wird in die Form gegeben, glatt gestrichen und bei 180°C etwa 60 Minuten (Ober-/Unterhitze) gebacken.