Dieses weiche Weizenbrot mache ich sehr gerne, da es einfach und schnell zuzubereiten ist. Man kann es direkt in einer Backschale zubereiten.
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Diese Milchmädchen-Mascarpone-Buttercreme verwende ich quasi bei allen Torten. Sie ist locker, nicht zu süß und sehr einfach zuzubereiten. Die Creme ist sowohl zum Füllen, als auch zum Einstreichen geeignet.
Ein Marmorkuchen wie von Oma. Es ist sehr fluffig, jedoch sehr gahltvoll. Als Alternative zu Torten und Co. ist er immer gerne gesehen und auch schnell gemacht.
Dieses Tiramisu ist ein italienischer Klassiker und schnell gemacht. Die Löffelbiskuits werden nicht durchtränkt und deswegen nicht matschig. Das Rezept stammt von einer Italienerin aus dem Bekanntenkreis.
Flammkuchen ist schnell gemacht und sehr lecker. Außerdem ist das Rezept auch sehr gut für helfende Kleinkinder geeignet.
Ich mag diese Brühe, da man sie gut vorbereiten kann. Auftauen und zubereiten kann man sie sehr schnell. Zusammen mit asiatischem Gemüse und Ramen-Nudeln ist sie einfach gelingsicher.
Dieses Rezept ist ein toller Zufallsfund aus dem Internet. Die Kekse werden total weich und schmecken super. Aber am Besten finde ich daran, dass man die Plätzchen schon mit nem 3jährigen Kind machen kann.
Diese aromatische Tomatensuppe ist die Beste, die ich je getestet habe. Durch das vorherige Rösten der Tomaten entsteht ein intensiver aromatischer Geschmack, den ich einfach bei allen anderen Suppen vermisst habe. Dies gelingt nur durch den Einsatz von Zeit.
Dieses Roggenmischbrot ist eines der einfachsten und besten Brote, die ich bisher getestet habe. Innen bleibt es schön weich.
Diese leckeren Gemüsebratlinge können sowohl warm, als auch kalt verzehrt werden. Ein leckerer Dip oder Soße passen sehr gut dazu.
Diese leckere Gemüsemischung kann sowohl als Mahlzeit, als auch als Beilage verwendet werden. Auch eine vegetarische Variante ist möglich.
Diese Spieße sind einfach für viele Situationen geeignet, ob auf dem Grill am Wochenende, oder in der Pfanne für das einfache Mittagessen unter der Woche.
Kleine Hefeklöße werden bei uns oft zu leckeren Braten mit Soße serviert. Die kleine Größe erleichtert die Handhabung und Portionierung.
Früher gab es bei uns Mehlkneppcher zusammen mit gekochten Kartoffel-Würfel, Speck und Milch.
Heute essen wir gerne auch mal eine leichtere Variante mit Obstmus und verwenden dazu nur das Grundrezept.
Babybrei lässt sich aus verschiedenen Sorten Flocken kochen: Weizen, Hafer, Mehrkorn und weitere Mischungen, die man so finden kann.
Spätestens zu Weihnachten übermannt uns mal wieder die Frage: Was gibt es zum Raclette? Um es kurz zu machen: Bitte nicht immer das Gleiche!
Haschee ist mit der dunklen Soße eine gute Alternative zur klassischen Bolognese. Außerdem kann man sie gut für mehrere Tage vorbereiten.
Dieser Salatteller mit Joghurt-Dressing ist ein tolles Gericht für die heißen Sommertage und eine gute Abwechslung.
Dieses Gericht gehört nicht gerade zu den fettarmen, aber dafür zu den leckersten Rezepten in dieser Sammlung.
Das ist ein sehr einfaches Spätzlegericht, das noch dazu sehr lecker ist. Einfach mal ausprobieren und selbst variieren…
Ein leckerer und schneller Wurstsalat, wenn man mal keine Lust hat zu kochen. Es ist sehr gut geeignet für heiße Sommertage.
Diese Whiskey-Soße schmeckt einfach genial und passt sehr gut zu rotem Fleisch und BBQ. Einfach Zwiebeln andünsten, köcheln, fertig.
Medaillons vom Rinderfilet im Speckmantel sind in der Whiskeysoße super lecker. Ein Salat und ein Stück Brot runden das Gericht ab.
Ein Rezept – zwei Varianten – und viele begeisterte Tester. Dies Muffins sind etwas besonderes und erfahrungsgemäße superweich.
Ein einfaches Rezept mit vielen Möglichkeiten. Kleiner Tipp: Blätterteig ist vegan 😉
Pfannkuchen lassen sich in vielfältige Art und Weise belegen – ob mit Ragout, mit Ei oder süß. Sie sind auch sehr gut geeignet für unterwegs.
Ein leckerer und schneller Kuchen, den ich schon in meiner Kindheit sehr mochte 🙂
Wir machen diese Kartoffelsuppe sehr gerne. Sie schmeckt einfach gut und lässt sich gut für mehrere Tage vorbereiten.
Auch wenn diese Suppe einige Zeit zum Kochen benötigt, ist sie jedoch eine der leckersten Klassiker.
Giftig grün und überraschend gut mit dem gewissen etwas 🙂
Bei diesem Gericht hat mich das Ajvar total überrascht. Ein Test mit und ohne diese Zutat ergibt ein vollkommen anderes Gericht, weswegen es im Titel definitiv erwähnenswert ist.
Ein leckeres, einfaches Gericht, welches sich sehr gut variieren lässt. Alternativ funktionieren auch Mozzarella oder Büffelkäse.
Parfait ist eine sehr lecker, kalte Nachspeise aus einer Eier-Mousse. Das Grundrezept kann individuell geändert und dem eigenen Geschmack angepasst werden.
Dies ist eine etwas andere Variante Rouladen, welche ich sehr lecker finde. Die entsprechenden Rezepte sind alle auf dieser Seite zu finden.
Ein Pesto kann sehr vielseitig eingesetzt werden. Dieses hier habe ich als Putenbrust-Gewürz gefunden. Das entsprechende Rezept ist auch auf dieser Seite zu finden.
Pfff.. was ist denn an Rührei so schwierig? ..das Verhältnis und die richtigen Zutaten bewirken vieles 🙂
Auch wenn es so aussieht, ist dieses Gericht als Hauptspeise nicht langweilig und ist noch dazu sehr lecker. Die Dips sind separat auf dieser Seite zu finden und können individuell eingesetzt werden.
Dieser Dip schmeckt nicht nur gut zu Kartoffeln und Co., sondern ist auch sehr gut als Belag auf dem Frühstücksbrötchen geeignet.
Ein Dip, den man nicht so oft zu Gesicht bekommt, aber eigentlich schnell gemacht werden kann.. schmeckt sehr gut zu Gemüse und Kartoffeln.
Diese Pfannkuchen mit Tomatenragout sind sehr aromatisch, ausgewogen und eine schnelle Mahlzeit für die Wochentage.
Puffer müssen nicht immer aus Kartoffeln bestehen. Doch diese leckere Art kommt bei mir noch öfter auf den Tisch, als die Übliche.
Eine super leckere Quich der etwas anderen Art.
Klassisch und doch mal etwas anderes.. und dazu noch schnell und lecker 😀
Ein leckeres Nudel-Rezept mit Hartweizengrieß, welches sich vom normalen Nudelteig sehr stark in Geschmack und Konsistenz unterscheidet.
Getestet wurde die Soße auch schon mit Curry-Pulver für Würstchen und anderem Grillgut.
Dadurch eröffnen sich viele weitere Nutzungsmöglichkeiten der Soße.
Ein sehr intensiver Rub, der nicht nur zur Zubereitung von Spareribs verwendet werden kann.
Ich nutze diesen auch oft zum Verfeinern von Soßen.. einfach ein Multitalent!
Dieses Rezept kann man auch als Grundrezept für viele weitere Varianten betrachten.. auch ‚kinder Riegel‘ haben damit schon ihren Dienst getan 😀
Feedback von Freunden: Abgenommen und für gut befunden 🙂
Auch hier hat man jede Menge Möglichkeiten das Rezept als Grundlage für weitere Varianten zu verwenden
Leckere Hack-Bratlinge in einer mediterranen Art.. werden diese auf Spieße gesteckt, können sie sehr einfach bei einer Party als FingerFood verwendet werden.
Eine der bekanntesten Gerichte aus der österreichischen Küche super schnell und einfach zuzubereiten
Wenn die Hauptspeise toppt, darf die Beilage nicht floppen.. auch dafür lohnt es sich, ein Rezept zu haben
Einfach, schnell und geht immer, wenn man sonst keine Idee hat, was man kochen soll.. Die Hackbällchen sind auch prädestiniert für Partys
Eine Tolle Suppe: schnell, einfach und immer daheim. Sie ist schnell zubereitet und gibt es als vegane Variante oder auch einfach mit Würstchen.
Geschmack siegt über Skepsis, aber wer sich nicht mit nem Spiralschneider oder nem Sparschäler begnügen möchte, kann auch gerne das Messer zücken und die Zucchini zu kleinen Stücken verarbeiten.. aber das auge isst bekannlich mit und mit einer guten Soße sind diese Spaghetti wahrlich eine leichte Alternative
Auch ohne Smoker ist es möglich dieses Rezept umzusetzen.. es lohnt sich! Aber Achtung: Dieses Gericht erfordert die Zubereitung einer Mahlzeit, währenddessen man sich eine Mahlzeit zubereitet ^^
Spareribs ist eines der 3 Klassiker des BBQ und gehört unbedingt in diese Rezeptsammlung. Wir bereiten diese normalerweise auf dem Smoker zu, aber auch aus dem Backofen sind sie ein Genuss!
Ein leckerer, würziger, veganer Aufstrich passend zu Frühstück, als Snack oder als Dip ganz einfach und schnell zubereitet.
Cremig, süß und super lecker… in kleinen Portionen sind Kalorienbomben garnicht so schlimm und viele Variationen mit Obst und/oder Schokolade sind auch möglich
Ein Klassiker unter den Kuchen der auch sehr Anfänger-freundlich ist… wie man den Kuchen bedeckt, ist jedem selbst überlassen
Zu einem guten BBQ ist ein guter Salat ein wichtiger Teil. Auch wenn er nicht gerade zu den mageren Sorten zählt, ist er auf PulledPork-Burgern ein Muss!
Mein persönlich bester Kuchen der Welt: Der Käsekuchen ohne Boden. Früher hatte ich ein Rezept von meiner Oma mit Käsekuchenhilfe. In eigener Initiative habe ich eine Variante ohne Hilfsmittel gesucht und gefunden. Das Ergebnis könnt ihr gerne selber testen.
Die Caroline – Dieser sahnige Apfelkuchen ist einer der beliebtesten Kuchen in der Runde. Wenig Teig, viel Apfel und etwas Sahne machen die Kombi beliebt.
Als Abwechslung zu gewönlichen Waffeln schmecken sie frischer und saftiger… vorsicht: Kann Spuren von Vitaminen enthalten ^^
Apfelpfannkuchen sind ein Alleskönner: Frisch zum Frühstück, als Lunch oder als Snack für unterwegs. Am Besten schmecken sie warm.
Die verschiedenen Möglichkeiten den das Gemüse zu variieren machen das Rezept recht interessant. Doch man sollte die Menge des Gerichtes nicht unterschätzen. Auch ohne Kohlehydrate wird man satt.