Flammkuchen

Flammkuchen ist schnell gemacht und sehr lecker. Außerdem ist das Rezept auch sehr gut für helfende Kleinkinder geeignet.

Miso-Suppenbrühe

Ich mag diese Brühe, da man sie gut vorbereiten kann. Auftauen und zubereiten kann man sie sehr schnell. Zusammen mit asiatischem Gemüse und Ramen-Nudeln ist sie einfach gelingsicher.

Maisbratlinge

Diese leckeren Gemüsebratlinge können sowohl warm, als auch kalt verzehrt werden. Ein leckerer Dip oder Soße passen sehr gut dazu.

Kohlrabi-Kartoffeln

Diese leckere Gemüsemischung kann sowohl als Mahlzeit, als auch als Beilage verwendet werden. Auch eine vegetarische Variante ist möglich.

Hähnchenspieße mit Paprika

Diese Spieße sind einfach für viele Situationen geeignet, ob auf dem Grill am Wochenende, oder in der Pfanne für das einfache Mittagessen unter der Woche.

Kleine Hefeklöße

Kleine Hefeklöße werden bei uns oft zu leckeren Braten mit Soße serviert. Die kleine Größe erleichtert die Handhabung und Portionierung.

Mehlkneppcher

Früher gab es bei uns Mehlkneppcher zusammen mit gekochten Kartoffel-Würfel, Speck und Milch.
Heute essen wir gerne auch mal eine leichtere Variante mit Obstmus und verwenden dazu nur das Grundrezept.

Haschee

Haschee ist mit der dunklen Soße eine gute Alternative zur klassischen Bolognese. Außerdem kann man sie gut für mehrere Tage vorbereiten.

Mango-Curry

Dieses Gericht gehört nicht gerade zu den fettarmen, aber dafür zu den leckersten Rezepten in dieser Sammlung.

Puten-Spätzle-Pfanne mit Pilzen

Das ist ein sehr einfaches Spätzlegericht, das noch dazu sehr lecker ist. Einfach mal ausprobieren und selbst variieren…

Wurstsalat

Ein leckerer und schneller Wurstsalat, wenn man mal keine Lust hat zu kochen. Es ist sehr gut geeignet für heiße Sommertage.

Rinderfilet im Speckmantel

Medaillons vom Rinderfilet im Speckmantel sind in der Whiskeysoße super lecker. Ein Salat und ein Stück Brot runden das Gericht ab.

Gefüllter Blätterteig mit Würstchen

Ein einfaches Rezept mit vielen Möglichkeiten. Kleiner Tipp: Blätterteig ist vegan 😉

Pfannkuchen

Pfannkuchen lassen sich in vielfältige Art und Weise belegen – ob mit Ragout, mit Ei oder süß. Sie sind auch sehr gut geeignet für unterwegs.

Kartoffelsuppe

Wir machen diese Kartoffelsuppe sehr gerne. Sie schmeckt einfach gut und lässt sich gut für mehrere Tage vorbereiten.

Vollkornpasta mit Zucchini und Ajvar

Bei diesem Gericht hat mich das Ajvar total überrascht. Ein Test mit und ohne diese Zutat ergibt ein vollkommen anderes Gericht, weswegen es im Titel definitiv erwähnenswert ist.

Kartoffel-Käse-Pfanne

Ein leckeres, einfaches Gericht, welches sich sehr gut variieren lässt. Alternativ funktionieren auch Mozzarella oder Büffelkäse.

Putenroulade mit Pesto

Dies ist eine etwas andere Variante Rouladen, welche ich sehr lecker finde. Die entsprechenden Rezepte sind alle auf dieser Seite zu finden.

Rührei mit Paprika und Pilzen

Pfff.. was ist denn an Rührei so schwierig? ..das Verhältnis und die richtigen Zutaten bewirken vieles 🙂

Pellkartoffeln mit Dips

Auch wenn es so aussieht, ist dieses Gericht als Hauptspeise nicht langweilig und ist noch dazu sehr lecker. Die Dips sind separat auf dieser Seite zu finden und können individuell eingesetzt werden.

Pfannkuchen mit Tomatenragout

Diese Pfannkuchen mit Tomatenragout sind sehr aromatisch, ausgewogen und eine schnelle Mahlzeit für die Wochentage.

Pastinakenpuffer mit Dip

Puffer müssen nicht immer aus Kartoffeln bestehen. Doch diese leckere Art kommt bei mir noch öfter auf den Tisch, als die Übliche.

Lauchquiche

Eine super leckere Quich der etwas anderen Art.

Hähnchencurry

Klassisch und doch mal etwas anderes.. und dazu noch schnell und lecker 😀

Cevapcici

Leckere Hack-Bratlinge in einer mediterranen Art.. werden diese auf Spieße gesteckt, können sie sehr einfach bei einer Party als FingerFood verwendet werden.

Kaiserschmarrn

Eine der bekanntesten Gerichte aus der österreichischen Küche super schnell und einfach zuzubereiten

Tomaten-Hackbällchen

Einfach, schnell und geht immer, wenn man sonst keine Idee hat, was man kochen soll.. Die Hackbällchen sind auch prädestiniert für Partys

Gemüsesuppe mit Würstchen

Eine Tolle Suppe: schnell, einfach und immer daheim. Sie ist schnell zubereitet und gibt es als vegane Variante oder auch einfach mit Würstchen.

Pulled Pork

Auch ohne Smoker ist es möglich dieses Rezept umzusetzen.. es lohnt sich! Aber Achtung: Dieses Gericht erfordert die Zubereitung einer Mahlzeit, währenddessen man sich eine Mahlzeit zubereitet ^^

BBQ Spareribs

Spareribs ist eines der 3 Klassiker des BBQ und gehört unbedingt in diese Rezeptsammlung. Wir bereiten diese normalerweise auf dem Smoker zu, aber auch aus dem Backofen sind sie ein Genuss!

Apfelpfannkuchen

Apfelpfannkuchen sind ein Alleskönner: Frisch zum Frühstück, als Lunch oder als Snack für unterwegs. Am Besten schmecken sie warm.

Mit Gemüse gefüllte Paprika

Die verschiedenen Möglichkeiten den das Gemüse zu variieren machen das Rezept recht interessant. Doch man sollte die Menge des Gerichtes nicht unterschätzen. Auch ohne Kohlehydrate wird man satt.