Zutaten
- 1 frischer Blätterteig
- 4 Kalbswiener
- 8 Schmelzkäsescheiben
- Petersilie, frisch, gehackt
- 1 Eigelb
Anleitungen
- Der Blätterteig wird ausgelegt und in 4 Teile geschnitten. Jedes Teil wird wie auf dem Bild mit 2 Käsescheiben und einem Würstchen belegt und die gehackte Petersilie über die Würstchen geträufelt.
- Nun wird die obere Kante mit etwas Eigelb bestrichen und das Würstchen von unten nach oben zugerollt. Die Enden rechts und links werden vorsichtig verschlossen.
- Die Teige werden mit dem restlichen Eigelb bestrichen und bei 180°C Umluft gebacken.
