Maisbratlinge

Diese leckeren Gemüsebratlinge können sowohl warm, als auch kalt verzehrt werden. Ein leckerer Dip oder Soße passen sehr gut dazu.

Maisbratlinge
Maisbratlinge

Maisbratlinge

Diese leckeren Bratlinge können sowohl warm, als auch kalt verzehrt werden. Ein leckerer Dip oder Soße passen sehr gut dazu.
Vorbereitung: 10 Minuten
Zubereitung: 20 Minuten
Portionen: 12 Portionen
Pro Portion : 59 kcal
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Equipment

  • 1 Pürirstab

Ingredients

  • 280 g Mais (aus der Dose)
  • 1/2 Stk Paprikaschote
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Stk Eier
  • 3 EL Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Petersilie
  • 1/2 TL Koriander
  • Salz
  • Pfeffer

Instructions
 

  • Lasse den Mais abtropfen. Schneide die Paprika in kleine Stücke. Gib 1/4 des Maises zu den Paprika und püriere den Rest zu einem Mus.
  • Gib nun die Paprika-Mais-Mischung, Ei und Öl zum Mus. Würze alles mit der Petersilie und den Gewürzen und vermenge es miteinander.
  • Vermenge das Mehl und das Backpulver miteinander und mische es ebenso unter das Mus.
  • Erhitze eine Pfanne auf mittlere Temperatur. Gib für jeden Bratling einen gehäuften Löffel voll Teig in die Pfanne und drücke ihn etwas flach. Backe die Bratlinge etwas 4 Minuten pro Seite aus.

Nutrition

Serving: 42g | Calories: 59kcal | Carbohydrates: 9g | Protein: 2g | Fat: 2g | Saturated Fat: 0.3g | Polyunsaturated Fat: 0.4g | Monounsaturated Fat: 1g | Trans Fat: 0.002g | Cholesterol: 14mg | Sodium: 15mg | Potassium: 77mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 319IU | Vitamin C: 11mg | Calcium: 9mg | Iron: 0.4mg