Pfannkuchen

Pfannkuchen lassen sich in vielfältige Art und Weise belegen – ob mit Ragout, mit Ei oder süß. Sie sind auch sehr gut geeignet für unterwegs.

Pfannkuchen
Pfannkuchen

Pfannkuchen

Pfannkuchen lassen sich in vielfältige Art und Weise nutzen oder belegen. Sie sind schnell gerührt und einfach zu machen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 123 kcal

Zutaten
  

  • 100 g Mehl
  • 1 St. Eier
  • 200 ml Milch
  • 1/2 EL Öl
  • 1 TL Salz

Anleitungen
 

  • Gibt die Hälfte der Milch und die anderen flüssigen Zutaten in eine Schüssel und vermenge sie. Gib nun beim Rühren nach und nach das Mehl hinzu und vermenge alles, bis keine Klumpen mehr bestehen. Gib nun den Rest der Milch hinzu und rühre solange, bis der Teig gleichmäßig sämig ist.
  • Backe den Teig in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. (Bei Verwendung einer guten Pfannen wird kein weiteres Öl benötigt.)

Nährwerte

Serving: 75gCalories: 123kcalCarbohydrates: 21gProtein: 4gFat: 2gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 6mgSodium: 119mgPotassium: 93mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 82IUCalcium: 60mgIron: 1mg