Tomatensuppe

Diese aromatische Tomatensuppe ist die Beste, die ich je getestet habe. Durch das vorherige Rösten der Tomaten entsteht ein intensiver aromatischer Geschmack, den ich einfach bei allen anderen Suppen vermisst habe. Dies gelingt nur durch den Einsatz von Zeit.

Roggenmischbrot

Dieses Roggenmischbrot ist eines der einfachsten und besten Brote, die ich bisher getestet habe. Innen bleibt es schön weich.

Maisbratlinge

Diese leckeren Gemüsebratlinge können sowohl warm, als auch kalt verzehrt werden. Ein leckerer Dip oder Soße passen sehr gut dazu.

Kohlrabi-Kartoffeln

Diese leckere Gemüsemischung kann sowohl als Mahlzeit, als auch als Beilage verwendet werden. Auch eine vegetarische Variante ist möglich.

Salatteller mit Joghurt-Dressing

Dieser Salatteller mit Joghurt-Dressing ist ein tolles Gericht für die heißen Sommertage und eine gute Abwechslung.

Puten-Spätzle-Pfanne mit Pilzen

Das ist ein sehr einfaches Spätzlegericht, das noch dazu sehr lecker ist. Einfach mal ausprobieren und selbst variieren…

Pfannkuchen

Pfannkuchen lassen sich in vielfältige Art und Weise belegen – ob mit Ragout, mit Ei oder süß. Sie sind auch sehr gut geeignet für unterwegs.

Kartoffelsuppe

Wir machen diese Kartoffelsuppe sehr gerne. Sie schmeckt einfach gut und lässt sich gut für mehrere Tage vorbereiten.

Rindfleischsuppe

Auch wenn diese Suppe einige Zeit zum Kochen benötigt, ist sie jedoch eine der leckersten Klassiker.

Erbsensuppe mit Parmesan

Giftig grün und überraschend gut mit dem gewissen etwas 🙂

Vollkornpasta mit Zucchini und Ajvar

Bei diesem Gericht hat mich das Ajvar total überrascht. Ein Test mit und ohne diese Zutat ergibt ein vollkommen anderes Gericht, weswegen es im Titel definitiv erwähnenswert ist.

Kartoffel-Käse-Pfanne

Ein leckeres, einfaches Gericht, welches sich sehr gut variieren lässt. Alternativ funktionieren auch Mozzarella oder Büffelkäse.

Putenroulade mit Pesto

Dies ist eine etwas andere Variante Rouladen, welche ich sehr lecker finde. Die entsprechenden Rezepte sind alle auf dieser Seite zu finden.

Rührei mit Paprika und Pilzen

Pfff.. was ist denn an Rührei so schwierig? ..das Verhältnis und die richtigen Zutaten bewirken vieles 🙂

Pellkartoffeln mit Dips

Auch wenn es so aussieht, ist dieses Gericht als Hauptspeise nicht langweilig und ist noch dazu sehr lecker. Die Dips sind separat auf dieser Seite zu finden und können individuell eingesetzt werden.

Paprikadip

Dieser Dip schmeckt nicht nur gut zu Kartoffeln und Co., sondern ist auch sehr gut als Belag auf dem Frühstücksbrötchen geeignet.

Guacamole

Ein Dip, den man nicht so oft zu Gesicht bekommt, aber eigentlich schnell gemacht werden kann.. schmeckt sehr gut zu Gemüse und Kartoffeln.

Pfannkuchen mit Tomatenragout

Diese Pfannkuchen mit Tomatenragout sind sehr aromatisch, ausgewogen und eine schnelle Mahlzeit für die Wochentage.

Lauchquiche

Eine super leckere Quich der etwas anderen Art.

Hähnchencurry

Klassisch und doch mal etwas anderes.. und dazu noch schnell und lecker 😀

Italienische Pasta Grundrezept

Ein leckeres Nudel-Rezept mit Hartweizengrieß, welches sich vom normalen Nudelteig sehr stark in Geschmack und Konsistenz unterscheidet.

Kaiserschmarrn

Eine der bekanntesten Gerichte aus der österreichischen Küche super schnell und einfach zuzubereiten

Paprikagemüse

Wenn die Hauptspeise toppt, darf die Beilage nicht floppen.. auch dafür lohnt es sich, ein Rezept zu haben

Gemüsesuppe mit Würstchen

Eine Tolle Suppe: schnell, einfach und immer daheim. Sie ist schnell zubereitet und gibt es als vegane Variante oder auch einfach mit Würstchen.

Zucchini-Nudeln

Geschmack siegt über Skepsis, aber wer sich nicht mit nem Spiralschneider oder nem Sparschäler begnügen möchte, kann auch gerne das Messer zücken und die Zucchini zu kleinen Stücken verarbeiten.. aber das auge isst bekannlich mit und mit einer guten Soße sind diese Spaghetti wahrlich eine leichte Alternative