Wurstsalat

Ein leckerer und schneller Wurstsalat, wenn man mal keine Lust hat zu kochen. Es ist sehr gut geeignet für heiße Sommertage.

Wurstsalat
Wurstsalat

Wurstsalat

Zubereitung: 20 Minuten
Portionen: 1 Person
Pro Portion : 543 kcal
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Zutaten

  • 100 g Fleischkäse
  • 50 g Butterkäse
  • 60 g Gewürzgurken
  • 1/2 Schalotten
  • 75 g Cocktailtomaten
  • 1 EL Weinwürziger Essig
  • 2 EL Gewürzgurkensud
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 Msp. Senf
  • 1 TL Schnittlauch
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen
 

  • Schneide die Wurst und den Käse in kleine, schmale Streifen und gib sie in eine Schüssel. Viertle die Tomaten und gib sie zur Wurst. Schneide die Gurken und Schalotten in kleine Stücke und gib sie dazu.
  • Verrühre die restlichen Zutaten zu einem Dressing und vermenge diesen mit dem Salat.

Nährwerte

Serving: 340g | Calories: 543kcal | Carbohydrates: 18g | Protein: 27g | Fat: 41g | Saturated Fat: 19g | Polyunsaturated Fat: 4g | Monounsaturated Fat: 17g | Cholesterol: 224mg | Sodium: 2054mg | Potassium: 445mg | Fiber: 2g | Sugar: 12g | Vitamin A: 18302IU | Vitamin C: 7mg | Calcium: 405mg | Iron: 11mg